Kratzmatt Natura Beef

Natura Beef ist Fleisch von 10 Monate alten Kälbern, die Tag und Nacht bei ihren Müttern sein dürfen. Die Mutterkuhhaltung zeichnet sich durch eine natürliche Haltung der Tiere aus. Das Kalb bleibt nach der Geburt bei seiner Mutter. Die Fütterung besteht vorwiegend aus Muttermilch, sowie aus Gras und Heu. Der Einsatz von Soja, wachstumsfördernden Zusatzstoffen, tierischen Eiweissen oder Fetten und gentechnisch veränderten Futtermitteln ist verboten. Aus diesem Grund ist das Natura Beef Fleisch besonders zart und schmackhaft.

 

Mit der Herde läuft immer ein Stier mit, wir verzichten fast komplett auf künstliche Befruchtung der Kühe und Rinder.

 

Unser Betrieb ist Mutterkuh Schweiz zertifiziert. Jährlich werden wir vom Kontrolleur mit oder ohne Voranmeldung besucht. 

Kratzmatt Natura Beef ab Hof

Mischpakete 5/10 oder 15 kg. Preis Fr. 32.- /pro Kilo. Auch eine grössere Menge ist möglich. Melden Sie sich unter 079 785 08 51 oder per Mail kratzmatt@bluewin.ch

 

Wir machen auch Fleischplatten und Zvieriplättli mit feinem Mostbröckli und feinster Trockenwurst. Das Schweinefleisch für die Platten beziehen wir vom Hof meines Bruders aus dem Nachbardorf.